全自動コーヒーメーカーの選ぶポイントと、注目のコーヒーメーカー

  • 2018.01.09

いま一番、脚光をあびているのはミル付きの全自動コーヒーメーカーです。 全自動タイプのいいところは、手間は全くなく、簡単に挽きたてのコーヒーを淹れることです。 ですがそんなに安くない製品ばかりで、どうやって選べばよいかわからない方も多いのでは? そこで、全自動コーヒーメーカーの選ぶポイントをご紹介します ミル付きのコーヒーメーカーのメリット 出典 : item.rakuten.co.jp ミル付きの […]

【全自動コーヒーメーカーじゃない】おすすめのコーヒーメーカー!

  • 2018.01.06

今回は実際に販売されているコーヒーメーカーでお勧めの機種をご紹介したいと思います。 これまで選び方を説明してきましたが、今回は実際に販売されているコーヒーメーカーでお勧めの機種をご紹介したいと思います。 ドリップコーヒーメーカーの選び方をおさらいしたい方はこちらから コーヒー専門メディアが教える、初めてのドリップコーヒーメーカー… 4つの種類があるコーヒーメーカーから「ドリップコーヒー […]

おしゃれなコーヒードリッパーはコレで決まり!素材別おすすめ

  • 2017.12.24

スタンダードのドリッパーではなく、面白い、ユニークな素材のドリッパーを紹介します! 陶器のおしゃれなコーヒードリッパー コーノ 出典 : www.coffee-syphon.co.jp 日本の老舗メーカーブランドです。円錐型で底の部分に大きな穴一つがあいています。ドリッパーと並んで人気なのが、天然の木が使われている、ウッドハンドルのガラスポットです。ドリッパーとセットになっている耐熱ガラスポッドの […]

コーヒードリッパーの使い方と選び方を徹底解説

  • 2017.12.24

コーヒー器具と聞いて一番真っ先に思い出すのはどの器具でしょうか?おそらくドリッパーだと思います。ドリッパーの起源は100年以上前にドイツの主婦が発明したことだといわれています。当時はターキッシュコーヒーと言われてるコーヒーを細かく砕き、お湯に溶かして飲むコーヒーが一般的だったため、気軽に飲める飲み物ではありませんでした。それから1世紀が過ぎ、豆とお湯を分離してコーヒーを作るドリップ式が一般的になり […]

コーヒー専門メディアが紹介する、絶対間違いない家庭用電動ミルの選び方

  • 2017.12.10

ミルと買って、豆を挽いてかっこいいコーヒーライフを送ってみたいとおもっていませんか?だけど、ミルってどこを見て買ったらいいのかわからないっていう方が多いと思います。今回は、専門家の目線で家庭用ミル、グラインダーの選ぶときのポイントを紹介したいと思います。 出典 : mens.tasclap.jp ミルで重要なこと 狙った挽き目、量が調整できること 自分が飲みたいコーヒーの味を作る作業はひきめを決め […]

【コーヒーメーカーが欲しくなったら…】コーヒーメーカーの種類を徹底解説

  • 2017.12.10

家でコーヒーを手軽に楽しみたいとおもったら、真っ先に思い浮かぶのはコーヒーメーカーですよね。ですが、コーヒーメーカーと一口に言っても種類はさまざまでなにを持って選べばよいのかわかりずらいですよね? ここでは、まずは大まかなコーヒーメーカーの種類とその特徴を紹介します。 コーヒーメーカーの大分類は4種類 コーヒーを作る機械のことをコーヒーメーカーと言っていますが、大きく分けると4種類に分けられます。 […]

コーヒー専門メディアが教える、初めてのドリップコーヒーメーカーの選び方

  • 2017.12.10

4つの種類があるコーヒーメーカーから「ドリップコーヒーメーカー」を選んだとしても、フィルターコーヒーメーカーにはさまざまな種類があります! 今回はフィルターコーヒーメーカーの選ぶときのポイントを説明していきます。 コーヒーメーカーの選び方の第一歩は種類から考えよう! 【コーヒーメーカーが欲しくなったら…】①まずは種類を決めよう! 家でコーヒーを手軽に楽しみたいとおもったら、真っ先に思い浮かぶのはコ […]

なぜ挽きたてのコーヒーはおいしいのか?

  • 2017.12.10

挽きたてのコーヒーはおいしいですよね? けど家でコーヒーを挽くのは敷居が高いですよね? ここではコーヒーを挽くことでどんなメリットがあるのか書いていきます! なんで挽きたてのコーヒーはおいしいのか? なんとなく、コンビニコーヒーやカフェでのコーヒーが挽きたてだから、おいしいとざっくり思っていませんか?科学的に挽きたてのコーヒーとそうでないコーヒーではまったく異なるのです。今回は具体的になにかいいの […]

コーヒーのいれかた、何個知ってる?

  • 2017.12.10

コーヒーにはいろんな飲み方があります。それぞれ飲み方でコーヒーの味が違います!いろんな飲み方でコーヒーを楽しみましょう! みなさんはどうやってコーヒーを飲んでいますか? ハンドドリップ?インスタントコーヒー?ネルドリップという方もいらっしゃると思います。 代表的なコーヒーの淹れ方を紹介します。 ドリップコーヒー ペーパーでコーヒーを濾す方法で、日本で一番ポピュラーな淹れ方をです。一般的にハンドドリ […]

コーヒー濃度(TDS)やCoffee Brewing control chartの見方。おいしいコーヒーを定義しよう

  • 2017.12.10

ここでは抽出の目安となっているSCAスケール、TDSのパラメータについて紹介します。アンダーエクストラクションのコーヒーを撲滅しましょう。 コーヒーマニアの方やプロ向けのコンテンツです。用語が難しいですので、ご了承ください。 おいしいコーヒーの定義 おいしいコーヒーを定義することは非常に難しいです。酸味が好きな方、苦みが好きなひと、人の好みは千差万別。 ですが、酸味、苦みが強すぎたり、バランスが悪 […]

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