初心者、中級者向け、コーヒープロがおすすめしたい家庭用電動コーヒーミル4選

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2018年現在での家庭用コーヒーミルでおすすめしたい製品をご紹介します!

手動か電動か?

断然電動ミルをお勧めします。
その理由は楽で、コーヒーがうまく飲めてかつ、安いからです。
コーヒーの風味や味を考えるのであれば、電動ミルです。喫茶店で電動ミルで提供していることを考えれば一目瞭然ですね。

じゃあ、手動の良さってなんだ、と言われるとひく時間を楽しむことがにつきるとおもいます。
コーヒーをひいているとコーヒーから放出される香り、アロマは格別で、飲んでいる時よりもひいているときのほうが香りの量は多いです。
ただ手挽きの場合は、時間と体力をかなり消耗してしまいます。なので平日の時間がないときは電動で手軽にコーヒーを楽しんではいかがでしょうか?

電動ミル選びのポイント

電動ミル、グラインダーの選び方 | 120 to 180 sec 日本のコーヒーをもっとおいしく、楽しくするメディア
http://120to180sec.com/article/14
ミルと買って、豆を挽いてかっこいいコーヒーライフを送ってみたいとおもっていませんか?だけど、ミルってどこを見て買ったらいいのかわからないっていう方が多いと思います。今回は、専門家の目線で家庭用ミル、グラインダーの選ぶときのポイントを紹介したいと思います。

前に違う記事に書きましたが、ミルは歯の形状によって精度が変わってきます。精度が高まれば価格が高まっていきます。

まだ豆を挽いたことがないという方には、プロペラ式のミルがおすすめです。
プロペラ式は中にプロペラ状の刃が入っていて、それが回転することでコーヒーを砕きます。手軽で、取り扱いも簡単、そして値段も3000円しないくらいなので、手を出しやすいですね。
プロペラ式では満足できなくなったという人にはもう少し上のレベルのコーヒーミル、グラインダーをご紹介します。
今回はコーヒー器具の老舗、メリタとカリタからそれぞれ2種ご紹介します。

初心者向け、プロペラ式ミル

カリタ CM-50(ブラック) 電動コーヒーミル (CM50)
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メリタ ECG62-3W 電動コーヒーミル ホワイト
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中級者向け、コーヒーグラインダー

中級者以上になってくると、よりコーヒー豆の均一性が高く、かつ、細かい調整段階があるミルが欲しくなってきます。
その理由は、プロペラ式ではそれが難しく、味の調整ができないからです。

プロペラ式は要はミキサーと同じで刃が回転している秒数で細かさを調節します。
しかし野菜をミキサーにかけるのと、コーヒーのそれはまるで違います。
コーヒーの場合は挽く細かさや、粒の挽き目の揃い具合で味が全く変わってきます。
そのためある程度行くと、プロペラ式では物足りない気持ちになっていきます。

そこで2つのミルをご紹介します。

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切れ味の鋭い耐久性に富んだカット刃を採用した、シックなデザインのコーヒーミル。。カリタ (Kalita) ナイスカットGクラシックアイアン【コーヒーミル】
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メリタジャパン 家庭用コーヒーグラインダー VARIO-V CG-122 [VARIOE][Melitta]
価格:27800円(税込、送料無料) (2019/1/19時点)

【楽天市場】メリタジャパン メリタ コーヒーグラインダーバリオV CG-122(1台) | 価格比較 – 商品価格ナビ
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