編集部

スタバで損しないメニューはこれだ！

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スターバックスでいつも何を頼んでいますか？実はスタバとして飲んでほしい、看板メニューがあるのですが、ご存知ですか？ そもそもスタ―バックスが何が得意なコーヒー店なのか紹介していきます。 50以上あるメニューの中から、注文 … 続きを読む

淹れたてのコーヒーを持っていけるフレンチプレス。これはほしい！

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Espro の「TRAVEL PRESS」を紹介します。普通のフレンチプレスではなく、フレンチプレスで作った後、そのまま外に持っていけるという優れもの！ 淹れたてのフレンチプレスコーヒーを外に持ち出そう！ Espro の … 続きを読む

【製品レビュ】ハリオの「V60珈琲王2」。ネーミングがダサい！が、コーヒーの実力はピカイチ！

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人気のハリオのV60専用コーヒーメーカー「珈琲王」はリニューアルされました。その名は「珈琲王２」。 名前は置いておいて、サイズダウンだけでなくコーヒーの質も高める機能もしっかりしています。今回はV60珈琲王を紹介します。 … 続きを読む

どれだけ知っていますか？コーヒー豆の種類一覧

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コーヒーの産地は世界各地にありますが、国別の特長はご存知ですか？ 中南米を中心に13か国についてご紹介します！ コーヒーの産地としてまっさきに思い浮かぶのはどの国でしょうか。 国よりも「ブルーマウンテン」や「キリマンジャ … 続きを読む

コーヒー、一杯の分量は？おいしいコーヒーのバランスとは？

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コーヒー一杯の分量をご存じですか？結構分量がコーヒーのレシピの最重要部分でもあります。今日はコーヒー一杯のおいしいコーヒーをつくるためのレシピを紹介します。 基本！ハンドドリップのときの分量は？ 出典 : every-c … 続きを読む

おいしいコーヒーを淹れるために、適した水とは？

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おいしいコーヒーのためには、まずはコーヒーに適した水を使用する必要があります。今回はコーヒーに適した水をご紹介します。 硬水か軟水だけでは足りない、水の確認事項 水の硬度は？ 一般的に硬水か軟水なのかを判断する物質は、マ … 続きを読む

コーヒーやカフェの経営が学べるカフェ専門学校のススメ

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最近、コーヒーやカフェのことを体系的に学べる、専門学校が増えています。今回はその専門学校を紹介していきたいと思います カフェの専門学校が増えてきている 10年前はカフェの経営やコーヒーについて体系的に学べる場所は限られて … 続きを読む

薔薇をブレンドした独自のコーヒー？「BALLOON COFFEE」

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薔薇をブレンドした、独自製法のコーヒー「ロウズブレンド」というコーヒーがウリのカフェ「BALLOON COFFEE」が 渋谷にオープンしました。バラがブレンドされてるコーヒーって気になりますね。 薔薇をブレ … 続きを読む